Anche quest’anno vi aspettiamo alla Vecchia Pesca per la serata più romantica dell’anno: San Valentino
L’intrattenimento musicale sarà a cura di Vincenzo Gentile, concertista di violino che eseguirà un repertorio più che romantico… un’atmosfera da ricordare per il resto della vita!!!
Menu di San Valentino
› Gli antipasti:
Tonno in carpaccio agli aromi
Spada marinato ai pepi e mela verde
Salmone affumicato da noi con glassa di aceto balsamico al fico
Alici marinate all’arancio
Crema di melanzane con moscardino arrosto
› I primi piatti:
Lasagne al ragù di mare bianco e basilico.
Linguine al granchio porro e finocchio selvatico.
› Il secondo piatto:
Coda di rospo avvolta nel guanciale su purea di spinaci
› Il dessert:
Cuore di pan di Spagna con chantilly e salsa ai frutti di bosco.
› Il Vino:
Verdicchio dei castelli di Jesi D.O.C. Cantina “Zanotti” alla mescita
In alternativa per chi lo preferisse il vino dalla cantina de “La Vecchia Pesca” a scelta da conteggiare a parte.
› Caffè
